Trazabilidad y transparencia en el proceso de producción
>> Datos
Desde hace más de 30 años, la empresa, con sede en la región de la Alta Baviera, se dedica a la producción y distribución de alimentos ecológicos. Se presta especial atención a la sostenibilidad, incluidos los aspectos sociales y económicos.
>> Situación de partida
En la producción parcialmente automatizada, muchos procesos siguen registrándose y documentándose manualmente. Para cada producto final se registran manualmente parámetros importantes como el peso, la humedad, el volumen, etc. En este proceso, los errores son inevitables.
La búsqueda y la preparación de datos para auditorías internas y externas suelen requerir mucho tiempo. La trazabilidad también resulta difícil en caso de problemas de calidad.
>> Objetivo
Debe proporcionarse una solución de software central para el almacenamiento y la evaluación automatizados de datos, p. ej., de Siemens WinCC o de detectores de metales. Esto debe simplificar la gestión de la planta y hacerla más transparente. En el futuro, los datos de producción recopilados estarán disponibles ad hoc para informes y auditorías. Sobre todo, se pretende apoyar y aliviar la gestión de calidad en el ámbito de la preparación de auditorías.
>> Objetivos y requisitos del proyecto en detalle:
- Solución de software central para el almacenamiento de datos de calidad y de proceso
- Guiado de los operadores de planta mediante un software intuitivo y fácil de usar
- Automatización de procesos: flujos de trabajo en función de eventos específicos, p. ej., resultados del detector de metales
- Trazabilidad completa de lotes
- La información relevante, p. ej., para auditorías, debe estar disponible ad hoc
- Informes automatizados, p. ej., informes diarios y semanales para la producción y la gestión de la calidad
- Registro de alarmas y eventos: todos los eventos de la línea de producción deben documentarse y poder evaluarse.
>> Retos técnicos
Integración completa en el mundo Siemens WinCC
Creación de flujos de trabajo complejos para la automatización de procesos: p. ej., los eventos del detector de metales se documentan automáticamente y están disponibles para auditorías ad hoc
Informes centralizados y automatizados: consolidación de la información relevante para la producción procedente de distintas fuentes
>> Decisión a favor de iMes Solutions GmbH
- La solución web, fácil de usar e intuitiva, de iMes Solutions GmbH cumple todos los requisitos de la empresa.
- El software de libro de turnos Plant Historian está acoplado al servidor OPC y, por ejemplo, crea automáticamente una comparación REAL/OBJETIVO del producto utilizado durante cada proceso de pesaje e identifica cualquier diferencia.
- La solución de libro de turnos está totalmente integrada en el mundo Siemens WinCC. Un botón abre el diálogo en la ventana del navegador y los campos de entrada se rellenan automáticamente de antemano.
- La solución de libro de turnos también está disponible como complemento en el Siemens Industry Mall.
>> Conclusión
La solución de software de libro de turnos de iMes Solutions GmbH se caracteriza por su completa integración en el mundo Siemens WinCC. Apoya el trabajo sin papel en todas las áreas de la producción y la gestión de la calidad. Esto reduce el tiempo necesario para el registro, la elaboración de informes y la búsqueda, aumenta la calidad y la fiabilidad de los procesos y reduce costes. Como ventaja especial, la solución de software independiente de la plataforma puede utilizarse por igual en Windows, Android e iOS.